109名选手参加品酒竞赛活动。 代伟科 摄
长城网·冀云客户端讯（河北经济日报记者 烟成群 通讯员 代伟科）8月20日至22日，第二届河北省白酒品酒师职业技能竞赛在邯郸武安市举行，以 “技兴河北，助工成匠”为主题，来自衡水老白干酿酒集团等30家白酒企业共109名选手参加了竞赛活动。
本次竞赛是河北白酒行业唯一的省级竞赛，按照品酒师国家职业标准高级工要求设置竞赛模块，在酒体质量、酿造工艺、香型鉴别等方面进行技能比拼，内容涉及理论知识考核和各类香型鉴别、工艺特点及感官评语、国家标准酒样的质量差及重复再现等。
竞赛活动现场。 代伟科 摄
经过实操品评的4轮初赛和6轮决赛，邯郸丛台酒业股份有限公司选手郭桂梅获得第一名，被授予“河北省技术能手”荣誉称号，晋升高级技师职业技能等级，另有46名选手分别晋升技师和高级工职业技能等级。
本次活动由河北省食品工业协会、河北省职业技能鉴定中心联合组织，河北邯郸丛台酒业股份有限公司承办，为白酒品酒师提供了一个展示才华、交流学习的平台，起到了以赛促学、以赛促训的作用，促进了产业人才的培养和技能水平的进一步提升。
酒竞赛活动现场。 代伟科 摄
活动采取培训与竞赛相结合的方式，邀请四川剑南春（集团）有限责任公司副总工程师，高级品酒师、高级酿酒师徐姿静作了《白酒酒体设计知识》专题讲座；打造冀酒专家组技术组长、衡水老白干酿酒集团公司科研所所长、中国首席白酒品酒师李泽霞带领参赛选手进行了品评实操培训。
